制作蛋糕的程序 (果仁蛋糕的简单做法窍门)
制作蛋糕的程序 (果仁蛋糕的简单做法窍门)
1、作法将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀. 将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。
1、准备好食材，一定更要按照我给大家的比列准备哦。将橙子用食盐仔仔细细的搓洗几遍，这样可以将橙子表面的脏东西彻底去除，用厨房纸擦拭掉橙子表面的水分，然后把橙子对半切片，单独留一个整片哦，一会有用。
2、准备两个无水无油干净的大碗。另外再准备一个小碗，把吉利丁粉先泡上，备用。把蛋清和蛋黄分离，分别放入两个大碗里，要确保蛋清里边没有蛋黄。把细砂糖倒入蛋黄里，用手动打蛋器搅打至糖融化。
3、家常做法有：食材：低筋面粉90克、玉米淀粉8克、鸡蛋4个、蛋白里的细砂糖20克、蛋黄里的细砂糖40克、橙汁50克、橙皮（橙皮屑也行）10克、色拉油40克、白醋几滴、泡打粉5克 建议步骤：1材料准备。2将蛋白分离。
4、主料 低筋面粉67克 细砂糖80克 牛奶45毫升 植物油50克 鸡蛋5个 橙汁9克 玉米淀粉17克 辅料 盐 1克 塔塔粉（白醋）2克 戚风蛋糕（9寸，约3磅）的做法 提前一天把鸡蛋买回放冰箱冷藏。
5、全部倒入蛋清糊，继续搅拌。第十二步 1将蛋糕糊倒入烤盘，八分满。端着烤盘震几下，震出大气泡。第十三步 1烤箱上下火150度预热完成，将烤盘放进烤箱中层，烤40分钟。第十四步 1香喷喷的戚风蛋糕出炉啦。
6、用料 鸡蛋4个 砂糖40克 牛奶20克 植物油20克 低筋面粉50克 纯果汁一小勺 超细滑戚风蛋糕的做法 蛋清和蛋黄分离，蛋清要放入无水盆中，避免进去蛋黄。
黄油室温软化后，稍打发。加入糖粉。打发好后，再分三次加入鸡蛋液。打发好的样子。面粉加入泡打粉过筛两遍。倒入黄油鸡蛋糊中。加入杏仁片，蔓越莓，葡萄干，核桃仁。再加入朗姆酒搅拌。
将所有的果仁混合到一起，撒一些低粉，过筛，只要果仁表面挂上低粉即可。将面粉糊倒入八寸活底烤盘中，烤盘要提前刷一层油，为了好脱模，先将一部分果仁均匀撒入面粉糊中，轻轻的滑动一下，让面粉糊盖住果仁即可。
准备材料：鸡蛋2个、面粉150克、牛奶100克、白砂糖15克、核桃仁2个、花生仁5克、葡萄干5克、食用油10克、泡打粉2克。容器里放入两个鸡蛋和白砂糖打散。在鸡蛋里倒入纯牛奶，搅匀。
原料准备。巧克力和黄油混合。隔热水将黄油和巧克力至融化静置备用。鸡蛋磕入盆里，加入白糖搅拌均匀。把黄油巧克力糊加入蛋液盆内，拌匀。把面粉筛入并搅拌均匀。后把果仁加入再拌匀。
西班牙果仁糖蛋糕，又称西班牙杏仁蛋糕或者马卡龙蛋糕，是一种源自西班牙的传统甜点，以其酥脆的外壳和柔软的内馅而闻名。
