炸藕丸子的家常做法(炸藕夹肉丸子的做法)
炸藕丸子的家常做法(炸藕夹肉丸子的做法)
材料：莲藕500克，瘦肉馅2两，鸡蛋2个，面粉1两。调味料：炸油1500毫升，酱油1汤勺，生粉1茶勺，盐适量，味精少许。莲藕搽成蓉，加肉馅和少许水，生粉，酱油，盐和味精调匀，用手挤成丸子。
1、面粉 1 cup 小苏打 2 teaspoons 鸡蛋 2个 炸猪肉藕夹的做法 制作肉馅：把猪肉馅加盐，糖，耗油，酱油，料酒拌匀，加入鸡蛋一个，顺时针搅拌上劲儿，一会儿加的时候不容易散开，最后加入香葱 藕泡水洗净，切片。
2、做法：猪肉馅放葱、姜未、料酒适量盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油、一个鸡蛋朝一个方向搅拌，一小碗水分两次打进肉馅中，打到肉馅上劲。
3、将面粉、水、鸡蛋、盐、少量油混合搅拌。将肉夹到莲藕中。锅里加入油，将夹了肉的莲藕放入面粉料中然后放入锅中煎炸。煎到两面金黄莲藕熟后即可捞出。
将之前过滤的莲藕汁加热至浆糊状，在此过程中加入少量淀粉，拌匀。
准备食材，肉搅为肉糊。莲藕切片，用刀背剁成泥。再剁好生姜葱白。备好调料。加入鸡蛋调料，水后添入。顺时搅拌，每添入一次搅拌均匀再添入少许水，搅打至上劲。
在制作炸肉丸子时，首先需要准备所需的食材。通常会包括猪肉糜、莲藕、生姜、大葱、料酒、鸡蛋、面包屑和生抽等。接下来是制作步骤： 将买回来的新鲜莲藕洗掉自身的泥土，刮去莲藕身上的表皮备用。
肉放大碗里，放盐，葱姜末，生抽，淀粉，胡椒粉搅拌均匀。再把莲藕细末放大碗搅拌均匀打入鸡蛋拌匀，再放两勺面粉，搅拌均匀，用手挤出丸子。锅烧热油，下入丸子中小火浸炸，炸制金黄出锅，装盘即可。
莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。
制作：将洗净的莲藕用藕搽（一种工具）制成蓉状待用。把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。
炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。图3：将姜块也擦成茸。图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。
做法：将洗净去皮的藕，胡萝卜，生姜，大蒜用刨子刨成泥状，需用老藕，嫩的藕水分太多，生姜和大蒜不需要太多，一点点调下味即可。将众多的泥装入一个大碗，加入鸡蛋和面粉，然后加入盐，味精，胡椒粉，搅匀待用。
准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图 请点击输入图片描述 葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。
主料：藕2段、面粉适量。调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。
炸藕丸子的做法 喜欢吃嫩点的藕，藕洗净剥皮，再剥成丝 小葱生姜切碎，多放点更香 藕丝用手将水分挤出，挤出来的水不要扔掉，可以在锅里小火熬成藕糊 藕丝藕糊小葱姜胡椒粉，鸡精盐，鸡蛋放进去搅拌均匀。
