1、驴肉300g 莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^)鸡蛋1个 淀粉适量 葱姜末 酱油、盐、五香粉 【做法】驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。
教您氽驴肉丸子怎么做,如何做氽驴肉丸子才好吃葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
驴肉300g 莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^)鸡蛋1个 淀粉适量 葱姜末 酱油、盐、五香粉 【做法】驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。
做法:准备食材,马蹄去皮洗净,驴肉剁成肉末,鸡蛋一个。把马蹄拍碎后也剁成细末。驴肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有粘性。
驴肉丸子的做法如下:准备材料:羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水,萝卜丝入锅煮。
做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
1、肉火烧肉火烧是山东潍坊*小吃,火烧口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚高密炉包民间传统名吃高密炉包历史悠久,风靡城乡。
2、我认为潍坊美食排行榜前十有:潍坊肉火烧:潍坊市的一种特色小吃,俗话说的馅饼。朝天锅:山东潍坊地区传统名吃,热乎乎的饼卷各种高汤炖的猪内脏。鸡鸭和乐:鸡鸭和乐一定是榜上有名,和乐是一种加粗的面条从陕西传入。
3、高密炉包:以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和精面粉为主料,以海米、木耳及各种调料为辅料,精心加工而成。皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,火候独到,油香四溢。
4、潍坊肉火烧:潍坊肉火烧是潍坊的传统名吃,以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉馅而闻名。潍坊萝卜:潍坊萝卜是潍坊的特产,以其脆嫩、多汁、甜辣可口而*。
5、潍坊,位于山东省中部,是一个历史悠久的城市,拥有丰富的美食文化。潍坊的特色小吃品种繁多,既有传统的山东小吃,也有独具特色的潍坊地方美食。
6、潍坊肉火烧:潍都肉火烧是山东潍坊传统小吃。当地人称老潍县肉火烧,以城隍庙肉火烧最为出名和好吃。当地制作火烧历史悠久,种类繁多。《资治通鉴》中记载东汉人赵歧流落北海(即潍坊)以卖饼为生。
1、具体做法为:首先做丸子。猪精肉剁细,加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀,做成直径约5厘米的大头丸子,油炸脆皮,上锅蒸熟。二是制卤。
2、准备工作:将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成3毫米见方的丁,一起用沸水氽过;大葱白从中劈开,切成长6厘米的段。
3、大头丸子酥肉 说起潍坊的名吃,就不能不说大头丸子,无论是做丸子汤,大头丸子酥肉,麻汁杂拌,和乐卤面条等等都少不了大头丸子,所以到了潍坊建议大家还是去品尝一下。
4、在清汤中氽制而成,制作时将猪瘦肉剁成茸泥,加蛋清、水、葱、姜、精盐、调料等搅成馅,放汤中氽成丸子配以菜心、木耳、海米等。肉丸色白,青菜碧绿,特别是春天小苔菜刚上市,潍坊人用苔菜氽丸子更是情独由衷。
5、潍坊朝天锅 此宴用鸡肉、驴肉煨汤,以煮全猪为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,再配以甜面酱、醋、酱袖、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱,姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝条等十几种调料和冷菜。