蒸馒头面没发起来如何补救 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
1、发霉的馒头晒酱的方法如下:做法一:馒头掰成四瓣,在10度温度左右发酵,待发成长长的毛毛以后在太阳底下晒,边晒边掰开馒头块,待馒头块里面全晒干,没有水分以后待用。用花椒大料熬水,凉凉放盐待用。
2、发霉的馒头晒酱的方法如下:把馒头放在盆内并在盆上盖上布,放置在暖和潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌。再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀。
3、掰块:将馒头掰成枣大的块,放入盆内封好发酵。扫毛:当馒头生出黑毛时,取出,晒干再扫掉黑毛。
4、把馒头放在盆内并在盆上盖上布,放置在温暖潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌。再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀。把盆在阳光下日晒两周左右,即可做成黄面酱。
5、发霉的馒头做晒酱的方法如下:把干馒头煎饼找干净地方砸碎。找一个干净大盆,用开水溶大量食盐在里面,量要把握好。将干馒头煎饼泡于其中,搅拌。这样,做酱的初步工作就完成了。 接下来就是最重要晒酱了。
6、馒头,一旦发霉了,无论怎么吃都对身体没有好处都有致癌物,所以就把它丢掉了。
1、第一,炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片,然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中,加入少量的水和盐,充分的打散。
2、锅里面加入适量的植物油,将切成小块的馒头倒进到锅里面小火煎到双面展现金黄才行,将以前拌和好一点的鸡蛋液倒进到锅里面。
3、作法流程:*把馍馍切成小丁,馍馍不可以挑选刚蒸好一点的,*冷藏室的剩馒头,切的情况下比较合适切。把两个鸡蛋磕入盆中,进入一小勺盐,用筷子迅速拌和打撒预留。