舌头的不同区域,可以感知不同的味道,对此你了解多少 (舌头的味觉)
舌头的不同区域,可以感知不同的味道,对此你了解多少 (舌头的味觉)
1、人的味蕾分布在口腔周围，大部分分布在舌头上的各种乳头，少数分布在软腭、前腭、咽后壁、会厌等处，而嘴唇、脸颊、牙龈和硬腭的黏膜没有味觉能力。
1、最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种。味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种，我们平常尝到的各种味道，都是这四种味觉混合的结果。
2、如果我们按照味觉的生理角度来进行分类，那么只有四种基本味觉：酸、苦、甜、咸。它们是食物直接刺激味蕾而产生的。辣味是由于食物成分刺激皮肤、口腔黏膜、鼻腔黏膜和三叉神经而引起的一种痛觉。
3、味觉有酸、甜、苦、咸、鲜。味觉是人体重要的生理感觉之一，在很大程度上决定着动物对饮食的选择，使其能根据自身需要及时地补充有利于生存的营养物质。味觉在摄食调控、机体营养及代谢调节中均有重要作用。
4、味觉有5种。人类的味觉能够分辨5种味道，分别是酸、甜、苦、咸、鲜，味觉的感受器是味蕾，主要分布在舌表面和舌的边缘，舌尖对甜味敏感，舌两侧对酸味敏感，舌两侧前部对咸味敏感，而软腭和舌根部则对苦味敏感。
通过舌头表面上分布的味蕾来辨别滋味。味蕾是味觉感受器，呈卵圆形，由味细胞和支持细胞所组成。味蕾主要分布于轮廓乳头侧壁的上皮中，但也可见于菌状乳头、软腭及会厌等处的上皮内。味蕾顶端有一小孔，称味孔，与口腔相通。
舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦的感受性最强。舌尖感甜，舌根感苦，舌侧感酸，舌尖周边感咸。各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾，主要分布在舌体乳头上。
味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。而味觉感受器就是味蕾，主要是分布在舌体的乳头上。不同的乳头，所含的味蕾数目也会不一致。另外，味蕾对各种味的敏感程度也会不同。
不同部位的味蕾对不同味道的敏感度是不同的：舌尖对甜味敏感；舌两侧对酸味敏感；舌两侧前部对咸味敏感；舌根部则对苦味敏感。朋友们可以试试用舌尖吃苦味的东西，到舌根了再感受感受有什么不同。
舌头的不同部位上的味蕾，对味觉的感受程度又不尽相同：舌尖上的味蕾对甜味最敏感，舌根部的味蕾对苦味、辣味最敏感，舌头及两侧的味蕾对咸味最敏感，舌尖两侧的味蕾还对酸味最敏感。
舌头就是这样尝出味道来的。 舌头上味蕾的功能不仅在于辨认不同的味道，而且与营养的摄取和机体内环境恒定的调节也有关系。比如，肾上腺皮质功能低下的人，血中必须的Na+浓度就很低。
1、味蕾的作用 当我们伸出舌头自己观察时，我们可以看到很多小颗粒，就是这些小颗粒发挥了作用，这些颠簸的小颗粒叫乳头，就是因为有了小颗粒状的乳头，我们才可以品尝到这么多美味佳肴。
2、当味细胞兴奋时，冲动就沿着传入神经传入大脑的味觉中枢，产生味觉。 基本味觉只有酸、甜、苦、咸四种，其余都是混合味觉，是基本味觉的不同组合。四种基本味觉由四种不同的味细胞感受，它们在舌面上的分布是不均匀的。
3、人的舌头之所以能感受到味道，主要是因为舌头上遍布着味蕾。仔细触摸自己的舌头，能发现上面分布着小小的凸起，这就是一个个的小味蕾。不同的味蕾里的感受器也有不同的分工，比如有的味蕾对苦味更敏感，有的味蕾能分辨甜味。
4、舌头是靠表面的味蕾辨别味道的。味蕾分布在舌头上的乳头状突起内、舌的底面和口腔内咽部、软腭等处，味蕾是一种椭圆形的结构。它外面有一层盖细胞，里面是细长的味觉细胞。味蕾所感受的味觉可分为甜、酸、苦、咸四种。
人的味蕾感受甜味的味蕾在舌尖比较多。人的味蕾感受酸味的味蕾在舌的两侧后半部分比较多。人的味蕾感受苦味的味蕾集中在舌头根部。人的味蕾感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分。
舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸最为敏感. 其实味觉的器官称做味蕾。每一味蕾(人体中大约有10 000个味蕾)都由50-150个受体细胞所组成。
舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦的感受性最强。
除了舌头的颜色，还可以通过舌头的形状来判断，如果舌头是肿大的话，这样的人容易犯困，舌头出现这种状况也反应了你有肾虚的现象，可以适当吃一点补品。舌头除了可以让我们品尝到酸甜苦辣之外，还可以给我们的身体做检查。
人们常说的酸甜苦辣中，属于味觉的实际上只有酸、甜、苦三种，辣并不是味觉。辣属于痛觉，其实是化学物质刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。
酸、甜、苦、咸。在四种基本味觉中，人对咸味的感觉最快，对苦味的感觉最慢，但就人对味觉的敏感性来讲，苦味比其他味觉都敏感，更容易被觉察。阈值：感受到某中成为物质的味觉所需要的该物质的*浓度。
这就是为什么，人们吃酸的东西的时候会觉得舌头两侧带动腮帮子感觉刺激，而回甘的感受一般在舌尖。
酸、甜、苦、咸，这四种味道是人直接通过味蕾感觉的，分布在舌头的不同位置。比如酸的味蕾就在舌头的两侧。辣其实是痛觉神经感觉的，其实是一种痛觉。
人类的基本味觉有四种，即酸、甜、苦、咸，可分别由H+、糖类、奎宁和食盐（氯化钠）引起。辣味是由口腔的神经末梢受到某些化学性刺激后所产生的痛觉与其他味觉混合而形成的一种复合感觉。
