腊八蒜的制作方法腊八蒜该怎么做
腊八蒜的制作方法腊八蒜该怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于腊八蒜的制作方法腊八蒜该怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
2、正宗腊八蒜的腌制方法：泡腊八蒜在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
3、步骤将剥好、洗净的大蒜擦干，不然的话大蒜会很容易坏掉。将每一个剥好的大蒜用竹牙签穿孔，这是为了让大蒜更加进味。准备一个大小合适的罐子，将穿好孔的大蒜放入罐子里。
4、腊八蒜的做法如下：材料准备：大蒜3头、米醋200克等等。准备所需食材，选择蒜头硬实的大蒜，紫皮的*。剥蒜没什么技巧的，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
把每一瓣大蒜都分开，切掉头尾，放入盆中，这个步骤能让大蒜快速变绿。再把盆中加入适量的温水浸泡10分钟，泡过热水以后的蒜皮是非常容易剥的，把蒜皮剥掉，然后把大蒜用吹风机吹干水分。
步骤将剥好、洗净的大蒜擦干，不然的话大蒜会很容易坏掉。将每一个剥好的大蒜用竹牙签穿孔，这是为了让大蒜更加进味。准备一个大小合适的罐子，将穿好孔的大蒜放入罐子里。
准备所需食材和调味品。先准备一个密封的瓶子，也可以用罐头瓶，将瓶子刷洗干净用开水烫一下，然后晾干水分。大蒜要选择紫皮蒜，因为紫皮蒜的蒜瓣小而且瓷实，泡好的腊八蒜口感脆爽。
腊八蒜的做法：我用的紫皮大蒜，扒干净蒜皮，坏的或者是有疤的蒜瓣不要哈！扒完的蒜干干净净也可以不用洗，如果洗的话，一定要晾干水分。
把每一瓣大蒜都分开，切掉头尾，放入盆中，这个步骤能让大蒜快速变绿。再把盆中加入适量的温水浸泡10分钟，泡过热水以后的蒜皮是非常容易剥的，把蒜皮剥掉，然后把大蒜用吹风机吹干水分。
正宗腊八蒜的腌制方法：泡腊八蒜在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
腊八蒜的做法如下：主料：大蒜3头。辅料：米醋200克。准备所需食材，选择蒜头硬实的大蒜，紫皮的*。剥蒜没什么技巧的，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
腊八蒜的做法如下：大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
