家常肉饼怎么做香酥肉饼怎么家常做好吃
家常肉饼怎么做香酥肉饼怎么家常做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于家常肉饼怎么做香酥肉饼怎么家常做好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、食材。面团：普通面粉400克、温水240毫升、食盐4克、食用油适量，肉馅：猪肉末、鸡蛋、生抽、食盐、香油、葱花、食用油面粉、温水、食盐搅拌成面絮状，然后加少许食用油揉成光滑面团。
2、煎至两面金黄，出锅。1美味的面食，香酥肉饼做好了。
3、做法如下：开水烫过所有面粉，用筷子搅拌待温后，揉成团，并用拳头揣面团。盖上湿布醒1小时，中间多揉几次。醒面的功夫，可以把猪里脊肉切成小丁，剁一下。
准备材料，香菜和少量培根切碎。猪肉和鱼肉的比例是11。这比例的鱼茸的味道还是很淡的，吃的时候明显是猪肉丸的感觉。鱼肉的存在是极大地增加粘性和弹性混合所有材料，打一个蛋清，加耗油，胡椒粉，淀粉，搅拌上劲。
做法：面粉入盆，一分为二，一半用开水拌面，用筷子拌成大面絮，另一半用凉水拌大面絮，再把两种面絮拌匀，淋入2勺植物油拌一下。
烙制肉饼。将锅加热，可以加少许油，在锅有一点温度时，就把饼放入锅里面。每隔半分钟翻一下。当面饼中间凸起，用铲子拍打，下压会反弹时，这样就熟了。最后，你可以品尝刚出锅的肉饼了，注意趁热吃，唇齿留香。
食材：面粉200g、猪肉适量、红萝卜1块、洋葱半个、韭菜1把、芝麻香油适量、生抽适量、食盐适量、十三香适量、鸡精适量、植物油适量。
最简单的方法，我们家常做的：把猪肉剁碎。把肉放进一个碗里，然后准备一个蛋，把蛋黄和蛋清分开，把蛋清放到肉里，再可用手揉。再用小火慢慢地蒸，（这样比较好吃）用量少些就15分钟较嫩。
猪绞肉(稍肥一点的)，葱末，姜末，五香粉，白胡椒粉，老抽，生抽，少许糖，香油，面粉，白糖。猪肉饼的做法肉馅：我做的是五香味：猪绞肉(稍肥一点的)，葱末，姜末，五香粉，白胡椒粉，老抽，生抽，少许糖，香油。
肉饼的家常做法：食材：面粉400克、猪肉馅300克、小葱150克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1克、葱姜10克、食用油2茶匙、香油1茶匙。面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟。准备好猪肉馅、小葱。
面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时用揉手成光滑面团，盖上保鲜膜常温发酵。里脊肉用清水冲洗过后剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀。紫皮洋葱洗净切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。
猪肉饼的可口做法1材料猪绞肉(稍肥一点的)，葱末，姜末，五香粉，白胡椒粉，老抽，生抽，少许糖，香油，面粉，白糖。
肉饼的家常做法如下：材料准备：面粉750克左右，猪肉馅儿500克左右，小葱一小捆，姜，盐，料酒，生抽酱油，老抽酱油，白胡椒粉，香油等。先将面粉和成一个软面团儿，盖上盖子放在一边醒着。
肉饼原料：猪肉、面粉、葱姜蒜、料酒、味极鲜、花椒。做法步骤：第1步、面粉加适量水和成面团，置于盆中加盖密封饧半小时后揉一下，再饧十几分钟。
食材：面粉200g、猪肉适量、红萝卜1块、洋葱半个、韭菜1把、芝麻香油适量、生抽适量、食盐适量、十三香适量、鸡精适量、植物油适量。
准备材料，香菜和少量培根切碎。猪肉和鱼肉的比例是11。这比例的鱼茸的味道还是很淡的，吃的时候明显是猪肉丸的感觉。鱼肉的存在是极大地增加粘性和弹性混合所有材料，打一个蛋清，加耗油，胡椒粉，淀粉，搅拌上劲。
制作肉饼需要的材料有面粉、肉馅、青菜、小葱、调料等。准备适量面粉（中筋面粉）、青菜、肉。面粉和凉水同入盆中，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。
步骤：里脊洗净顶刀切成大薄片；加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。
肉饼的家常做法：主料：面粉450克、猪肉300克。辅料：酵母3克、油适量、盐1勺、葱姜10克、生抽老抽适量、五香粉少许、香油1茶匙。
1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热，放入植物油，用文火煎肉饼成金黄色取出。
2、平底锅下油，开小火，把搓好的丸子一个个放进去用勺子轻压一下，把肉丸变成肉饼，便于煎熟，保持中小火，大概10分钟煎至两面金黄。具体时间请根据肉饼厚度而定，盖上盖子煎会省时一些。
3、食材：面粉200g、猪肉适量、红萝卜1块、洋葱半个、韭菜1把、芝麻香油适量、生抽适量、食盐适量、十三香适量、鸡精适量、植物油适量。
4、肉饼的家常做法如下：材料准备：面粉750克左右，猪肉馅儿500克左右，小葱一小捆，姜，盐，料酒，生抽酱油，老抽酱油，白胡椒粉，香油等。先将面粉和成一个软面团儿，盖上盖子放在一边醒着。
5、煎肉饼的家常做法步骤如下：面粉倒入大碗里。加入温水（大概45℃），水不要一次性加完，不同牌子面粉吸水量不同看情况增减，用筷子搅拌至无干粉。
6、蒸肉饼的家常做法如下：准备瘦猪肉馅200g、鸡蛋一枚、咸蛋黄一枚、花生油50g、干淀粉10g、盐、鸡精少许。瘦猪肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋拌匀，盛入容器中，压成1cm厚的肉饼。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
