猪骨头粉葛汤的做法,猪骨头粉葛汤怎么做好吃(粉葛猪骨汤)
猪骨头粉葛汤的做法,猪骨头粉葛汤怎么做好吃(粉葛猪骨汤)
准备好粉葛，排骨，姜，杞子，红枣。排骨放入沸水中，飞水，几分钟后捞出洗净备用。洗净粉葛，切几段，厚薄都可以，备用。重新盛一锅水，把以上的所有材料放入，煲5-3小时，加入适量盐，再煲5分钟即可。
粉葛猪骨汤还可以再放红枣进去更营养。做法 材料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。烹制办法：粉葛去皮、洗净、切段；红枣去核、洗净；陈皮用清水浸泡、去表皮的白末；猪骨洗净、斩块。
粉葛去皮洗净，切块。猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即可。
准好材料。猪骨斩块。用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。
广东粉葛猪骨汤的做法如下：材料：粉葛250g、猪扇骨500g，眉豆、赤小豆、扁豆各50g，蜜枣2个，姜2片。
排骨可以健脾。淮山助消化、敛虚汗、止泄泻，长于健脾。芡实能补脾固肾，助气涩精。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩里较好。
甜玉米去衣切块，红萝卜、淮山和粉葛去皮切块； 猪骨洗净斩件，放开水里焯出泡沫捞起 砂煲里放适量清水煮开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。
淮山和粉葛是中药的其中一种，其味道甘甜，在中医上具有健胃活血、益气补脾的功效。因此，将两者放在一起煲汤，其效果是非常好，但是*选择在春季服用，因为春季的淮山和粉葛药效*。
步骤一：食材洗净处理备用。步骤二：沙锅放入适量清水、姜片、陈皮、蜜枣烧开。步骤三：放入粉葛、猪骨大货煲开。步骤四：煲开了改小火煲90分钟。步骤五：出锅装盘。
[制作]（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。[功效]健脾养阴，生津止渴。
清洗粉葛。粉葛的皮比较难清洗干净，所以*的办法就是去皮。而且粉葛的皮太硬，即使煮多久都不会烂的，*还是去皮。清洗干净之后用刀切成比较厚的块。清洗猪骨。
粉葛骨头汤的做法也很简单，猪骨洗净焯水，粉葛需要提前下锅煲煮一个小时，这样才能充分的将粉葛的味道煮出来。然后加入焯水好的猪骨下锅再煮一个小时，这样煲出来的粉葛猪骨汤味道鲜甜清香，非常营养又好喝。
往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。
猪骨洗干净。锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可。把材料倒入砂锅中，加入大枣两只。盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用。
锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可。3 把材料倒入砂锅中，加入大枣两只。
粉葛玉米胡萝卜煮排骨时可以加入红枣或者枸杞，也可以同时加入红枣和枸杞。
粉葛与猪骨头煲汤是一道传统的药膳，俗称粉葛龙骨汤。粉葛还可以与鲤鱼、胡萝卜一同煲汤，香甜浓稠。粉葛还能煲甜汤，粉葛与蜜枣、绿豆、薏米和糯米一同熬成粉葛薏米汤。
我这里摘的葛根比较大，一次汤太多，所以只切了一半。而与葛根搭配最多的食材就是胡萝卜和马蹄铁，是当季的蔬果。来看看这锅老广东人喜欢的老热汤。
