春节的美食有哪些 (家庭自制年糕)
春节的美食有哪些 (家庭自制年糕)
1、春节美食有年糕、饺子、汤圆、春卷、八宝饭、合菜等。年糕：正月初一吃年糕，寓意“年年高升”“富贵吉祥”的寓意。年糕为糯米制作而成，软糯可口，做成鱼形状的年糕更是受到广泛欢迎，有“年年有余”的寓意。
1、城隍庙，上海人每到过年必定要去城隍庙逛一逛，走一走那里的九曲桥，看一看市区灯会活动。这一天整座城隍庙都是流光溢彩，灯火通明的。开门炮仗，春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。
2、在腊月上海人还有一个比较独特的习俗：早晨起来要喝“糖汤茶”！也就是一些人口中得甜汤，有蜜枣、莲子、冰糖等等，滋补又温暖。
3、上海过年的风俗：放鞭炮。上海人喜欢放一千响、放“高升”、而小朋友则大多放一些“夜明珠”、“飞毛腿”之类的乐趣型的烟花。
4、上海过年习俗主要有吃年夜饭和逛城隍庙会。上海年夜饭一般以上海本帮菜或者粤菜为主，清淡可口。上海的庙会文化囊括了*、商业、民俗等层面，被誉为上海滩旅游的名片。
5、上海人每到过年要去城隍庙逛一逛，走一走那里的九曲桥，看一看市区灯会活动。这一天整座城隍庙都是流光溢彩，灯火通明的。正月初一除互相拜年之外，一般不出门，也不好扫地，“一日至三日，禁扫除”。
6、上海春节的风俗如下： 年味渐浓的豫园 吃“冬至夜饭”、冬至夜祭祖： 冬至在旧历十一月中、下旬。俗谚“冬至大如年”，又有“冬肥年瘦”之说，意谓这个节日俨然像过年一样。民国以前，商铺、作坊、村馆书塾冬至这天都休假。
青岛的特色菜：海参末、海鲜面、油焖大虾、海苔冻、鲅鱼饺。碎海参 青岛肉末海参是当地的传统食品，也是鲁菜中的名菜。海参因其性温滋补被列为“海八珍”之首，备受人们推崇。
1、水果奶油蛋糕 原料：普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法： 时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份。
2、简单甜品做法。糖醋土豆：土豆切井字，泡盐水，裹上淀粉，下锅炸至金黄，土豆淋上酱汁。紫薯吐司卷：紫薯切块蒸熟，用汤勺捣碎，1勺白糖，吐司擀扁擀平，紫薯泥铺在吐司上，1勺芝士。
3、芒果布丁布丁也是大家特别喜欢吃的一种甜品，我们在家里也可以做。只需要鸡蛋和牛奶还有白砂糖，加上自己喜欢吃的水果，这里准备的是芒果。
