1、蛋白质是由碳、氢、氧、氮组成的。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。
蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成,一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。
蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成。是一类重要的生物大分子,所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚体,在形成蛋白质后,这些氨基酸又被称为残基。化学组成:(1)单纯蛋白质:仅含有AAs。
蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
蛋白质是由碳,氢,氧,氮,硫,磷,碘,铁,锌等元素组成的,结构蛋白质是角蛋白,胶原蛋白,弹性蛋白组成的.;有生物活性的蛋白质是酶,激素,免疫球蛋白组成的;一般来说,豆腐、腐竹等豆制品富含蛋白质。
1、蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。
2、由碳,氢,氧,氮,硫,磷,碘,铁,锌等元素组成。功能分类:(1)结构蛋白质:角蛋白,胶原蛋白,弹性蛋白。(2)有生物活性的蛋白质:酶,激素,免疫球蛋白。
3、蛋白质是由碳、氢、氧、氮组成的。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。