糯米一般要泡几个小时(糯米一般泡多久)
糯米一般要泡几个小时(糯米一般泡多久)
1、糯米需要浸泡3个小时以上，如果是冬天浸泡糯米的话，就需要4-5个小时。
但如果是用糯米来做粽子，那糯米一般的泡水时间是在3-12个小时不等，具体是根据自己对糯米粘性的要求来确定，12个小时算是能浸泡出粘性很大的糯米了，不算太长。2 糯米最少泡几个小时 一般情况下用温水最少浸泡1个小时。
糯米一般泡浸泡三个小时左右，如果是冬天就需要四五个小时，也可以不用浸泡。糯米在蒸制的情况下，是难以煮熟的，不然就需要花费很长的时间。所以想减少糯米蒸制时间，非常简单的方法就是提前浸泡檽米。
糯米一般泡多久 一般情况下的糯米都是泡一个小时，但是想要做粽子的话，糯米*浸泡两个小时以上，这样会让糯米更加软糯，而且吃起来能够更加充分的吃到糯米的软糯可口。
蒸米饭的糯米一般浸泡1-2个小时；酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。
糯米要泡2~4个小时为*。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。
糯米泡1-2个小时可以蒸米饭。糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。
1、蒸糯米之前，用清水将糯米浸泡24小时，令糯米粒的内部能够吸收充足的水分，从而使糯米熟得更快，吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米，30分钟就可以了，粒粒软嫩。
2、糯米要泡15-20分钟。糯米加水，水没过糯米，需泡24小时，之后捞出。高压锅底部加适量水，在高压锅的篦帘上铺一块纱布，把米均匀的铺好，也可根据个人口味喜好，在米表面撒一些泡好的红豆、青豆、红枣之类。
3、要想糯蒸得好就必须要提前泡米，一般来说泡糯米要3——4小时（量多的），一般不能少于2小时，目的是让糯米吸入足够的水分，蒸出来的糯米饭更香更软，让食客越吃越爰吃，如果是放久了必须要重新蒸热。
