嫩豆腐有哪些做法 (肉末内脂豆腐)
嫩豆腐有哪些做法 (肉末内脂豆腐)
凉拌嫩豆腐 食材：嫩豆腐一块、洋葱、辣椒、香葱 酱油、蚝油、辣椒油、盐少许 做法：嫩豆腐切片码入盘中，倒出多余水分。洋葱辣椒香葱切末撒在豆腐上。调酱汁：酱油、蚝油、辣椒油、盐少许混合均匀浇到豆腐上。
1、把鸡蛋打入。7 包上保鲜膜放入蒸屉，等锅内水开后，中火，上锅蒸10分钟左右。（拍照片忘记把保鲜膜包上了，大家可别忘记了）8 蒸好出锅，撒上点葱绿，倒少许芝麻油（香油）即可。
2、肉末豆腐蒸鸡蛋提前准备食物：生鸡蛋，豆腐，大葱，牛肉，植物油，食用盐，生抽，木薯淀粉具体方法：第一步大葱放水里面清洗，洗干净的大葱放到石板上，葱根切长段，葱叶切细段，放盆中分离。
3、军用被子装进盘里，浇上筛粉好一点的蛋液。略微波动一下还把汽泡震出去。开水将豆腐鸡蛋液隔水蒸10分钟左右熄火焖2min。热锅凉油，放入大蒜和葱白进行爆香。添加肉沫炒香。第二步添加香菇丁一起炒匀。
4、好了美食就做好了是不是很诱人呢？赶快在家里学起来吧。另外可以在肉末中加少许凉水或者米醋，搅匀后在进行炒至，这样可防止肉馅粘黏在一起，*选用内酯豆腐，这样可以保持鸡蛋豆腐的滑嫩。
火腿切成末；小白菜剁碎；豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。 锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入小白菜略炒。 倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。 奶汁豆腐 材料：牛奶、豆腐、糖少许 做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。
虽然内酯豆腐比较柔软，但是我们也要选对正确的烹调方法，可以将内酯豆腐做成汤来给宝宝服用，或者是把内酯豆腐直接炖烂，炖熟后给宝宝吃，这样便于营养的吸收，也便于肠道的消化。
蟹黄豆花 原料：内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。制作方法：先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可。
西瓜汁豆腐脑 材料： 西瓜1块、内脂豆腐1/8块， 做法： 用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。
1、步骤一：内酯豆腐、葱、虾仁、木耳、黄花菜洗净切好备用。步骤二：锅中加油，炒香葱花，下虾仁炒。步骤三：下香菇，黄花菜，木耳翻炒均匀。步骤四：加清水烧开煮5分钟。步骤五：水淀粉倒入锅中搅匀；下豆腐煮开。
2、将豆腐皮一切四份，豆腐拌成小粒，与事先炒熟的萝卜丝搅拌，加葱末，加盐、味精调味。像包春卷一样用豆腐皮将馅料包好，下入油锅，炸至豆腐皮金黄色即可。可直接食用，也可蘸点番茄酱。
3、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。
4、内酯豆腐的做法有皮蛋豆腐和海鲜豆腐羹等等。皮蛋豆腐 材料准备：内酯豆腐1块、松花蛋2个、生抽3勺、盐1克、小红辣椒2个、香油少许、姜末适量。内酯豆腐切块。松花蛋切块。
5、葱洗净切碎。瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。内酯豆腐用盘中盛出。淋上生抽，撒少许白糖。将肉末和尖椒先铺在豆腐上。再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。豆腐蒸熟后撒上葱花。
