羊白怎么做好吃法(羊白腰怎么做好吃)
羊白怎么做好吃法(羊白腰怎么做好吃)
1、：涮着吃，有几大禁忌：1 要涮熟，否则会残留许多细菌和寄生虫。2 禁与番茄同食，否则营养成分会丢失。2：炖着吃，炖出来的肉会鲜嫩可口，白皙 3：炒着吃，活着大白菜会有味道些。希望对你有帮助。。
1、主料：羊腰300克，配料：枸杞叶150克 调料：料酒10克，精盐3克，味精3克，醋4克，鲜清汤400克，香油10克，葱，姜汁15克 做法：将羊腰撕去外皮，从中间片开，片去腰臊，切成片。
2、羊腰子知识介绍：羊肾又名羊腰子，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。
3、白腰，拼音是bái yāo，意思是睾丸。羊白腰是羊的睾丸，也叫羊蛋、羊外腰。羊睾丸是雄性羊生殖系统的重要器官，担负着传宗接代、繁衍后代的功能，还具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效。
4、羊白腰是羊的睾丸。白腰指睾丸。出自明朝刘若愚的 《酌中志·饮食好尚纪略》：“又羊白腰者，则外肾卵也。”羊睾丸 【性味】味甘；咸；性温 【归经】肾经 【功能主治】补肾壮阳。主治肾虚阳痿。
5、材质不同。红腰指的是羊的肾脏，而白腰指的是羊的睾丸。红腰与白腰分别对应羊的肾脏和百睾丸。红腰与白腰是在吃羊肉串的时候对其二者（羊肾脏与睾丸）的俗称。价值不同。白腰为外肾，具有药用价值和营养价值。
6、白腰指的是羊睾丸。明朝刘若愚 在《酌中志·饮食好尚纪略》中写道：“又羊白腰者，则外肾卵也。”羊睾丸具有一定的营养价值和药用价值，尤其是对于男性来说，它具有壮阳滋补的作用。红腰指的是羊肾。方言常说“腰子”。
1、当炭火达到适宜的高温时，将烤盘放到炭火上方烤烤，翻转两次，直至羊肉均匀烤熟。这时候可以将切好的洋葱、青椒等蔬菜放在烤盘中，与羊肉一起烤制，增添口感。 拌调料 将烤熟的羊肉串取下，放到碗中。
2、一般来说，羊肉腰子可以在200度的烤箱里烤8分钟。烤里脊时，先用竹签将里脊的两半绑在一起，然后再生烤。烤箱预热至200摄氏度，在烤盘上刷上少许油，烤羊肉腰子20分钟。
3、烤：烤羊肉的时候，*用木炭。在烤的过程中，要适量刷一些色拉油或者羊油。待羊肉两面变色，撒上孜然、花椒粉、胡椒面。嫩滑多汁的羊肉串烤好了。蚝油是提味的好帮手。腌制羊肉可以加蚝油。
1、食材：山茱萸5克，羊白腰3个，白菜头嫩叶300克，青蒜苗末10克，花椒5克，红泡椒碎末10克，植物油150克。
2、用料原材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法 将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。
3、配料，羊肾四个，葱姜适量八角一个，香叶少许，香菜适量酱油，蚝油，盐，白糖，步骤把杨白清洗干净，放入锅中加水在依次放入葱姜大料姜片，煮大约20分钟。
4、做法：大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。洋葱洗净切丝待用。将挂着羊油羊腰子穿上竹签。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
步骤——羊腰洗净切片，加盐，料酒和生粉腌一下。准备把菠菜。菠菜去根洗净。锅加水，放入姜丝和油烧开。加入菠菜。菠菜煮熟后捞出。汤里加入羊腰，大火煮开。加入菠菜，加盐和鸡精调味即可。
羊腰子竖切割成3-4MM的片状，侵泡在冷水之中，半途换几回水，至水清亮就可以。老母鸡汤大半碗，入黑木耳、笋炖开后，转文火。羊腰子控干，入滚热的热水烫2次，第二次烫出那样就可以了。
主料：羊腰子250克。辅料：枸杞子50克，生地黄100克，核桃100克，杜仲100克。调料：姜3克，盐5克，味精2克，花生油15克，香油2克。做法：枸杞子、生地、杜仲洗净，胡椒肉用沸水烫过，去衣。
