土豆发芽到什么程度不能吃 (不能吃的土豆照片)
土豆发芽到什么程度不能吃 (不能吃的土豆照片)
土豆发芽没有变色能吃吗 不能吃。
1、哪些土豆不能吃土豆皮变绿不能吃如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。
2、土豆发芽、易腐烂或变青时不能吃，因为其中含有太多龙葵素。少量摄入龙葵素并不会带来很大的危害，但一次性吃太多会引起食物中毒。龙葵碱的生物活性较稳定，即使高温烹调也无法破坏。
3、什么样的土豆不能吃 发芽的土豆 土豆芽眼生成了一种剧毒物质，叫做龙葵碱，人吃了会引起食物中毒。如果不慎购买了发芽的土豆，需要把芽眼大面积的去除干净，便可食用。
4、还有就是发烂的土豆不能吃。也是有马铃薯毒素，吃了会中毒的。如何预防马铃薯长芽？土豆的适宜贮藏温度为35℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
5、翻新土豆：翻新土豆外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，这种土豆相对正常土豆来说更容易腐烂，如果食用腐烂变质或受细菌感染的土豆对人体是会造成伤害的。
6、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。新鲜的黄花莱（金针莱）有如毒不能吃。没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。老鸡头（5 年以上鸡头）有大毒，吃不得。嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
1、什么样的土豆不能吃 发芽的土豆 土豆芽眼生成了一种剧毒物质，叫做龙葵碱，人吃了会引起食物中毒。如果不慎购买了发芽的土豆，需要把芽眼大面积的去除干净，便可食用。
2、在食用土豆的时候，一定要注意挑选，如发现土豆发了芽或是表皮变绿、皮肉青紫或是腐烂时，千万不要食用。
3、孔深的土豆 通常， 新土豆孔浅， 老土豆孔深， 如果遇到长得很新但孔很深的土豆时， 一定注意，谨慎购买。硬硬的土豆 翻新老土豆因为时间过久水分所剩不多，所以掐起来很硬，没有任何弹性。
4、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。新鲜的黄花莱（金针莱）有如毒不能吃。没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。老鸡头（5 年以上鸡头）有大毒，吃不得。嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
5、发芽的土豆不能吃。土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。
可以吃的。如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。那可以将长芽的部分去掉，吃剩下没有长芽腐坏的部分吗。
马铃薯发芽后要根据发芽的情况区别对待，如果发芽程度较轻是可以食用的，如果发芽多且马铃薯表面霉变、发青情况严重则不能食用。发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素。
如果土豆发芽了就扔掉，那也太可惜了，所以我们可以选择性的食用。当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。
长芽后有毒，一般不能吃，但是长少许芽的，经过处理还是可以吃的。按理说土豆长芽后是不能食用的，但对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。
不能吃。土豆吃起来发麻，其中的龙葵素大量增加，食用后发生中毒。
呵呵，吃起来有点麻的土豆是不能吃的，土豆麻是因为龙葵碱的影响，如果是少量的龙葵素不碍事，一般吃不出来，如果能吃出麻的感觉，那千万不要吃了。虽然高温可以消耗龙葵碱，可是毕竟不可能全部去除。
麻口的土豆不能吃.麻口的土豆属于已经发芽后产生较高的有毒生物碱——龙葵素(Solanine)，食后可引起中毒。土豆中龙葵素的一般含量为2～10mg/100g，如发芽、皮变绿后可达35～40mg/100g，能引起中毒。
土豆储存时间过长，其龙葵素也会大量增加，实际上处于变青长芽的前期。吃起来麻嘴绝不能再吃了。
利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。
