当归的作用和吃法(当归的功效与作用及食用方法)
当归的作用和吃法(当归的功效与作用及食用方法)
1、煎服，6-12g。补血用当归身，破血用当归尾，和血用全当归。当归生用以润肠通便力胜，多用于便秘肠燥；酒制当归补血活血力强，多用于血虚体亏，月经不调，跌打伤痛；当归炒炭后其止血力强，可用于治崩中漏下。
当归的吃法当归主要有补血活血的功效，偏温性，如果是体虚贫血之人，用之*；如果身体较健壮，只是为了保健，*不要多用，久用；过量易引起腹泻，久用可致“上火”。
可增强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。抗肿瘤作用 人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。
人参当归汤--《备急千金要方》卷三 【别名】人参当归散（《太平惠民和剂局方》卷九） 【处方】人参、当归、麦门冬、桂心、干地黄各3克，大枣20个，粳米15克，谈竹叶6克，芍药12克。
1、当归可生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血(补血活血)用全当归。
2、当归煮蛋 材料：当归、鸡蛋 做法：蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。
3、治疗口腔溃疡：当归15克（当归头为好），黑豆50克，鸡蛋一个。把三样共放进200ml的水中，煎煮到黑豆熟烂为好。连同黑豆，鸡蛋一回温服，每天一剂，可补血活血，消肿越疡。
4、在我国的诸多中医名著之中，对于当归的药性还有使用方法都有着详细的介绍。
1、痛经是青年女性常见得一种表现，不通则痛，现代研究表明，当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀，能缓解女性痛经的问题。2 当归养血、活血又养颜 人到中年，闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。
2、当归的吃法当归主要有补血活血的功效，偏温性，如果是体虚贫血之人，用之*；如果身体较健壮，只是为了保健，*不要多用，久用；过量易引起腹泻，久用可致“上火”。
3、解痉作用_能缓解内脏痉挛抽搐。能解除天竺鼠气管平滑肌痉挛，有平喘作用。抗心肌缺氧_当归阿魏酸能拮抗兔急性心肌缺血梗死，降低心肌耗氧量。抗心律不整_当归及阿魏酸抗心律不整，对心肌细胞损伤有保护作用。
4、当归是一种保健品，也是一种中药材。当归用于补血养血、治疗月经不调、抗肿瘤、美容养颜都是非常适合的。当归在治病和补养方面都是非常适合的。当归尤其是一种补血的珍品，当归有乾归、山蕲、文元等别名。
