牛奶的营养价值及功效与作用(牛奶的营养价值)
牛奶的营养价值及功效与作用(牛奶的营养价值)
牛乳中乳铁蛋白的含量为20~200ug/mL，具有调节铁代谢、促生长和抗氧化等作用，经蛋白酶水解形成的肽片段具有一定的免疫调节作用。
1、纯牛奶中含有丰富的钙元素，有利于骨骼和牙齿的生长可以增加骨骼的发育，起到强身健体的作用。
2、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
3、镇静安神：意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安 安神，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
4、下面就给大家介绍一下纯牛奶的营养价值有哪些。
1、脱脂奶 脱脂奶是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到0.5％以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1／7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。
2、蛋白质 这是牛奶中比较重要的一个营养成分，一般牛奶中蛋白质含量为83%，蛋白质含量比较高品牌会大肆宣传。它由酪蛋白（76%）、乳清蛋白（15%）、乳球蛋白（3%）以及其他蛋白质组成。
3、纯牛奶营养成分表如下。蛋白质，牛奶中含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等。钙质，牛奶中矿物质以及微量元素比例合适，容易被人体吸收。
4、纯牛奶的营养价值非常丰富，包括以下几个方面： 蛋白质：牛奶是一个很好的蛋白质来源，每100毫升牛奶中含有2克蛋白质。 钙：牛奶是含有丰富钙质的食品，每100毫升牛奶中含有120毫克钙，可以帮助骨骼健康。
5、第二栏是每100克（毫升）或每份中该营养素的含量。第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能满足每日推荐摄入量的百分比。
蛋白质：牛奶是一个很好的蛋白质来源，每100毫升牛奶中含有2克蛋白质。 钙：牛奶是含有丰富钙质的食品，每100毫升牛奶中含有120毫克钙，可以帮助骨骼健康。
牛奶的营养价值 牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。
牛奶含丰富蛋白质 蛋白质室是构成人体头发、皮肤、指甲、肌肉、器官、细胞、神经、骨骼、大脑组织、荷尔蒙、抗体，并决定遗传 基因的基本成分，是需求量最多的养分。
【钾元素】牛奶中含有的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风机率。牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，在关键时刻帮忙解毒。【酉含氨酸】牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
蛋白质：牛奶是一个很好的蛋白质来源，每100毫升牛奶中含有2克蛋白质。 钙：牛奶是含有丰富钙质的食品，每100毫升牛奶中含有120毫克钙，可以帮助骨骼健康。
第一条是具有滋润肌肤的功效，这是由于牛奶富含的营养物质是非常丰富的，同时，还有非常多的维生素，他能够滋养肌肤保护皮肤，使皮肤变得光滑白嫩，从而能够起到护肤美容的功效。第二条是具有促进骨骼发育的功效。
1、纯牛奶的营养价值非常丰富，包括以下几个方面： 蛋白质：牛奶是一个很好的蛋白质来源，每100毫升牛奶中含有2克蛋白质。 钙：牛奶是含有丰富钙质的食品，每100毫升牛奶中含有120毫克钙，可以帮助骨骼健康。
2、牛奶含丰富蛋白质 蛋白质室是构成人体头发、皮肤、指甲、肌肉、器官、细胞、神经、骨骼、大脑组织、荷尔蒙、抗体，并决定遗传 基因的基本成分，是需求量最多的养分。
3、镇静安神：意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安 安神，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
4、牛奶的营养价值1 蛋白质 牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清（白）蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
5、【钾元素】牛奶中含有的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风机率。牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，在关键时刻帮忙解毒。【酉含氨酸】牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
