生菜的吃法多种多样,可以生吃、可以洗干净直接和烤肉混搭吃、可以放在煎饼果子里当配菜吃、可以清炒、做汤等。生菜中的玻璃生菜比普通生菜口感要更加清脆、味道更甘甜、颜色更透亮。
1、生吃。将生菜清洗干净之后可以直接食用,也可用生菜卷裹其他的食物一起食用。做沙拉。可将生菜和其他的蔬菜水果组合在一起做成沙拉。将生菜和其他的蔬菜清洗干净切成片状或者丝状。
2、生菜*吃的做法有:蒜蓉生菜、炝拌生菜、白灼生菜、清炒生菜、蚝油生菜等等。
3、方法1:汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。
生菜十种*吃法有炝生菜、蚝油生菜、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜鱼片粥、茄汁生菜包、蒜蓉炒生菜、猪肝生菜粥、拌生菜、腐乳生菜。
生菜鱼片粥 草鱼薄片,撒上盐,一个小时之后,略入味。食材洗净,芹菜切碎。生菜手撕成丝。大米洗净,煮粥。在煮好的粥中倒入鱼片和姜丝,煮开,3分钟之后,倒入芹菜和生菜,加入调味料。
呛拌生菜。(1)准备食材如下:生菜2棵,花生油2大勺,食盐5克,酱油1大勺,味精3克,蒜1个,干辣椒4个,生抽1小勺,白砂糖1小勺。
生菜可以生吃,也可以炒着吃、煮着吃,还可以煲汤喝。其中生吃生菜是最简单、最方便的吃法。生吃保留了生菜的原汁原味,营养也没有得到破坏,而且用生菜包裹着烤好的肉吃,可以缓解油腻的同时增添口感丰富性。