成都小吃担担面的来历(四川担担面的来历)

成都小吃担担面的来历

担担面是四川省成都市和自贡市的一种*的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

四川担担面是因为什么而得名

1、四川美食担担面是因挑着担子叫卖得名。四川担担面是四川省地区的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。

2、担担面因挑着担子叫卖而知名。担担面因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。

3、据说，“担担面”是因为挑夫们在街头挑着担担卖面而得名的。从前卖“担担面”的挑夫走街串巷的时候会将一铜锅隔成两格，一格煮面，一格炖蹄膀。

4、四川美食担担面因挑着担子沿街叫卖得名。四川担担面的起源说法不一，但相传担担面由自贡市一个姓陈的师傅于1841年始创。因最初挑着担子沿街叫卖得名担担面。

担担面为什么叫做担担面呢?

1、担担面因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。担担面是四川非常*的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

2、担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，随后传入成都，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。 菜品由来。

3、担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖 ，所以叫做担担面。担担面的做法不复杂，却很讲究。

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