空腹喝牛奶可以刺激胃酸分泌。如果原来胃有活动性胃炎、溃疡病、胃食管反流病等基础病,在上腹部的隐痛、烧心、回流等现象。其次空腹喝牛奶,牛奶的营养不会被胃吸收,甚至会出现肠胃膨胀。
早餐空腹喝牛奶有可能会出现乳糖不耐受、消化不良、产生有害物质等危害。
一般来说,空腹喝牛奶的危害有消化不良、胃肠不适等,建议避免空腹喝牛奶。具体分析如下:消化不良:牛奶中的水分较多,空腹喝牛奶以后容易稀释胃酸,从而不利于食物的消化和吸收,引起消化不良。
造成胃肠道的负担,严重的会造成腹泻。早晨空腹喝牛奶,会使牛奶在体内快速代谢,大部分的蛋白,特别是对人体非常有益的蛋白,直接被当成热量消耗掉,而失去其蛋白的意义,无法直接变成氨基酸被人体吸收。
空腹喝牛奶的好处:牛奶中含有约5%的乳糖,它属于碳水化合物,会优先被分解提供能量,因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。不满1岁的婴儿都可以空腹喝奶,证明奶中的营养物质十分全面,可以为人体充分利用。
乳糖不耐受:早晨空腹喝牛奶可能会出现胃酸稀释,从而影响到正常的消化和吸收,而且会导致乳糖不耐受,可能会导致胃肠道出现刺激,引起恶心、呕吐或者是腹痛、腹泻,伴有肠绞痛等不适的症状。
因为牛奶的主要成分是水,因此在空腹的情况下喝了很多的牛奶,会造成胃液被稀释,对事物营养的吸收很不利。另外,在空腹的情况下胃肠蠕动频率很快,造成营养物质不能及时吸收的情况下就进入到大肠。
具体分析如下:消化不良:牛奶中的水分较多,空腹喝牛奶以后容易稀释胃酸,从而不利于食物的消化和吸收,引起消化不良。
所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。产生有害物质若空腹喝牛奶,不但牛奶从胃中很快排出,而且优质蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用。